包丁やフライパン、オーブン、焼き台等の調理器具をなるべく使用しないで（一部、使っています）、電子レンジのみで作成できる簡単調理を紹介していきます。材料も比較的安価なものを使っていますので、気軽に作ってみて下さい。
おつまみ
餃子の皮を使って1口ピザ作ってみた
【材料】 1. 餃子の皮 2. ケチャップ（トマトソース） 3. 玉ねぎ（野菜なんでも） 4. 青ネギ（レタスや大葉など青物） 5. ハム（サラミなど） 6. チーズ 7. オリーブ油
【作り方】 1. 餃子の皮の裏側に油を塗って裏返す 2. 表側にケチャップを塗る 3. 上に玉ねぎ、青ネギ、ハム、チーズをのせる 4. レンジで1分～1分30秒チンする
大根を使って夏にさっぱりと食べれる漬物を作ってみた
【材料】 1. 大根 2. 塩 3. かんたん酢（スーパーで売ってる甘酢） 4. 梅昆布（100円ショップで売っている梅昆布）
【作り方】 1. 大根を適当な薄さに切る 2. 塩をまぶして冷蔵庫で1日置く 3. 水が出たら、捨てて、かんたん酢を入れる 4. 梅昆布を入れて冷蔵庫で1日置く
焼き鳥じゃないけど・・・、焼き鳥モドキを電子レンジだけで作ってみた
【材料】 1. 鳥のささ身（ムネでも良いかと） 2. めんつゆ 3. オクラ又はネギ 4. 串
【作り方】 1. 鳥のささ身を1口大に切り、めんつゆに1晩漬ける 2. オクラを洗って、1口大に切る 3. 鳥、オクラを串に交互にさす 4. 耐熱皿に並べる 5. 電子レンジで3分加熱 中まで火が入っている事を確認。 生なら追加でレンジでチンする
ホタテバター焼き
【材料】 1. 生ホタテ貝（むき身） 2. 醤油 3. バター
【作り方】 1. ホタテは格子上に筋目を入れる 2. パックに醤油とホタテを入れ、軽く揉んだ後、 冷蔵庫で、1晩、寝かせる 3. 取出して、耐熱皿にホタテをのせて、上にバターをのせる 4. レンジで1分（大きさにより時間調節）
イカバター焼き
【材料】 1. 生するめイカ（他でも可） 2. 醤油 3. バター
【作り方】 1. イカは適当な大きさに切って、格子上に筋目を入れる 2. パックに醤油とイカを入れ、良くもむ 3. 取出して、耐熱皿にイカをのせて、上にバターをのせる 4. レンジで1分（量によって時間は調節して下さい）
パスタでエッグマフィンを作ってみた
【材料】 1. パスタ 2. 卵 3. レタス（適宜） 4. トマト（適宜） 5. キュウリ（適宜） 6. ハム（適宜） 7. マヨネーズ（お好み）
【作り方】 1. パスタは半分に折って、水に1日浸けておく 2. 丸い型の耐熱皿にパスタを入れて、 電子レンジで1分30秒加熱（分量により異なります） 3. 丸い型の耐熱皿に卵と水を少量入れてレンジで1分加熱 4. パスタを台にして、レタス、トマト、キュウリ、ハム、マヨネーズ をのせ、その上に再度パスタをのせて完成
餃子の皮で北京ダック風モドキを作ってみた
【材料】 1. 餃子の皮 2. きゅうり 3. 鳥のささ身（モモ/ムネでもOK） 4. コチュジャン 5. オリーブオイル 【
作り方】 1. 餃子の皮の裏側に油を塗って裏返す 2. きゅうり、鳥のささ身をスライスしてのせる 3. コチュジャンをのせる 4. レンジで1分（※～2分）チンする ※載せる量で火の通りが変わります
デザート
電子レンジを使って、2～3分でゼリーを作ってみた
1. 果汁ジュース（グレープ味推奨） 2. こんにゃくゼリー
【作り方】 1. こんにゃくゼリーを２つ耐熱容器に入れる ※グミの場合は8つ位 2. 果汁ジュースを100cc入れる 3. レンジで1分～1分30秒 4. こんにゃくゼリーをざっくりと溶かす 5. 冷蔵庫に入れて、冷やして固める
お手軽シェイク
【材料】 1. 100%果汁ジュース（グレープ味推奨） 2. 牛乳 3. ヨーグルト 大さじ２ 4. ハチミツ（お好みで）
【作り方】 1. 100%果汁ジュースを製氷皿に入れて凍らせておく 2. 牛乳を150ccをミキサーに入れる（湯呑1杯位） 3. ヨーグルトを入れる 4. 凍らせておいた100%果汁ジュースを2つ分入れる ※氷の大きさにより量は若干異なります 5. ハチミツを入れる 6. ミキサーを氷が砕ける位まで回す
さらにお手軽シェイクｗ
果汁ジュースを凍らせるのが面倒な方は、初めから凍ってるのを使えばいいのだｗ
【材料】 1. 果汁アイスバー（冷凍庫に残ってるやつ） 2. 牛乳 3. ヨーグルト 4. ハチミツ
【作り方】 1. 果汁アイスバーを棒から外してミキサーに入れる 2. 牛乳150cc、ヨーグルト大さじ2を入れる 3. ハチミツを大さじ1入れる 4. 氷が砕けるまでミキサーを回す
材料3つで出来る簡単プリン
【材料】 1. 牛乳 2. マシュマロ 3. 卵
【作成方法】 1. マシュマロ8個と牛乳100ccを耐熱容器に入れる 2. レンジで1分かけて、軽く混ぜる 3. さらに30秒かけて、しっかり混ぜる 4. 溶いた卵を加えてさらに混ぜる 5. 冷蔵庫に入れて、冷やして固める
クレープをホットケーキミックスで簡単に作ってみた
【材料】 1. ホットケーキミックス 2. 牛乳 3. 卵 4. クッキングシート（100円ショップで購入可）
【作り方】 1. ホットケーキミックス100ｇ、牛乳200cc、 卵1個をボウルに入れて混ぜる 2. 皿にクッキングシートを敷く 3. 1.の生地を薄く引く 4. 電子レンジで30秒加熱 5. クッキングシートから取り外す 6. 3～5の工程を繰り返す（20枚位作れます）
ハチミツレモンアイスクリームを電子レンジだけで作ってみた
【材料】 1. マシュマロ（100円ショップで購入可） 2. 牛乳 3. 卵（新鮮なものを使って下さい） 4. ハチミツ 5. レモン汁
【作り方】 1. 耐熱ボウルにマシュマロ 5個と牛乳100ccを入れる 2. 電子レンジで30秒～1分加熱し、マシュマロを軽く崩す 3. さらにレンジで1分加熱。その間に卵を1個溶きほぐす 4. マシュマロを完全に溶かし、卵とハチミツ大さじ2を混ぜる 5. 容器に入れ、冷凍庫で1時間冷やし固める 6. ある程度、固まったら、一度混ぜて空気を入れる この時、レモン汁を好みで入れる 7. 再度、冷凍庫に入れて、固めてから混ぜる 8. 固まったら完成
ホットケーキミックスを使って、チーズ入り蒸しパン風を作ってみた
【材料】 1. チーズ（プロセス/クリームどちらでも可） 2. 牛乳 3. ホットケーキミックス 4. 卵
【作り方】 1. チーズ30gと牛乳100ccを計って耐熱ボウルに入れる 2. レンジで2分加熱 3. チーズがある程度溶けたら、ホットケーキミックスと 卵を入れてさらに良く混ぜる 4. 耐熱カップの1/3分目まで生地を入れる 5. レンジで2分加熱
餃子の皮で簡単チップス作ってみた
【材料】 1. 餃子の皮 2. 水 3. 三温糖
【作り方】 1. クッキングシートを皿の上に乗せる 2. 餃子の皮に水をつける 3. 三温糖を表面に軽く付ける 4. 電子レンジで40秒加熱し、 砂糖の色が変わっていれば、OK
甘辛チップス
おつまみ風にするならこっちかな。
【材料】 1. 餃子の皮 2. 醤油 3. 三温糖（砂糖でも可） 4. クッキングシート
【作り方】 1. 耐熱皿にクッキングシートを敷く 2. 餃子の皮の表裏に醤油をつける 3. さらに表裏に三温糖をつける 4. 電子レンジで40秒加熱。火が入っていれば完成。
レモン味チップス
甘ッチプスの別バージョン。3つの中では、私はこれが一番好きですｗ
【材料】 1. 餃子の皮 2. レモン汁（生絞り又は瓶詰でも可） 3. 三温糖（砂糖でも可） 4. クッキングシート
【作り方】 1. 耐熱皿にクッキングシートを敷く 2. 餃子の皮の表裏にレモン汁をつける 3. さらに表裏に三温糖をつける 4. 電子レンジで40秒加熱。火が入っていれば完成。 ※足りない時は10秒づつ追加加熱 加熱しすぎると焦げます
